Recette bonbons coco

On avait une envie gourmande noix de coco cet après-midi avec les enfants … Alors on s’est lancés avec une recette bonbons coco ! On ne vous a pas oubliés : on a pris quelques photos …

Recette bonbons coco

J’avoue, on a opté pour une recette toute simple à réaliser, le but étant de passer un bon moment en famille … Et surtout rapidement à l’étape de dégustation !

1/ ingrédients

ingredients bonbons cocoDe la coco presque sous toutes ses formes ! 😁

  • 50 g de sucre de coco
  • 200 g de noix de coco râpée
  • 150 ml de lait de coco (on a utilisé le lait de coco Alter Eco dont on vous a déjà parlé ici, tout le monde a apprécié sa bonne odeur …)

Et quelques autres ingrédients quand même !

  • 2 gousses de vanille (nous on craque pour la vanille de Tahaa ! 😍)
  • 150 ml de lait
  • 50 g de sucre de canne

2/ étapes

  • couper les gousses de vanille et gratter l’intérieur
  • placer les sucres et les laits dans une casserole épaisse ou une cocotte et commencer à faire fondre
  • ajouter la noix de coco râpée
  • cuire à feu moyen tout en mélangeant jusqu’à obtenir un mélange homogène et pâteux, qui ne colle plus à la casserole

preparation bonbons coco

  • faire des petites boules ( en faisant attention de ne pas se brûler … 😥)
  • les placer sur une plaque recouverte de papier sulfurisé
  • laisser refroidir au moins 2H au frigo ou au contraire dorer au soleil
  • déguster comme une sucrerie ou en cas de petite faim (très calorique, plutôt sucré mais c’est un bonbon quoi !!! 😍😍)

fin de la preparation bonbons coco

A toi de jouer et de partager tes impressions et tes photos !

 

 

A vos commentaires !

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